Tencere Böreği
Tencere Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım, kalın, orta yağlı beyaz peynir
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım bardak su (not; benim yumurta küçük olduğundan 3 kırdım)
Tencere Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Kaseye su, sıvı yağ ve yumurta çırpılır. Tencereye az sıvı yağ sürelim, ilk katı yayalım daha sonra sıvı harcı gezdirelim. İkinci ve üçüncü yufkaları parçalayalım. Arasına peynir ve maydanoz serpelim. Yufkaları serpip üzerine kalan sıvı harcı döküp. Kısık ateşte iki tarafı kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun.
