Tek Tava Makarna

Tek Tava Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram makarna (Ben tagliatelle kullandım)
• 1 küçük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 8 adet mantar
• 1 domates (Kabuğu soyulup doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 200 ml krema
• 250 ml su
• 1 tatlı kaşığı sebze tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz (Dikkatli ekleyin sebze tozunun tuzuna bağlı)
• Karabiber
• 2 tepeleme tatlı kaşığı mascarpone (Veya krem peynir)

Tek Tava Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında soğanı ve sarımsağı hafif kavurun.
2. Tereyağını ve mantarları da ekleyip devam kavurun.
3. Domatesi de ekleyip kısaca karıştırdıktan sonra, kremayı ve suyu ilave edin.
4. Baharatları ve makarnayıda ekleyip kısaca kaynatıp altını kısın ( induksiyon 9 dan 4,5)
5. Kapağı kapalı ve arasıra karıştırarak makarnalar yumuşayana kadar pişirin.
6. En sonunda mascarponeyi ( krem peynir) ekleyip karıştırın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.