Tavuklu Ve Kaşarlı Pide Tarifi

Tavuklu Ve Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3 su bardağı ılık su (200 ml bardak)
• 1 adet yas maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kg un (Kontrollü ekleyin)

İç harcı için

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için

• Yumurta sarısı
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Ve Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
2. Hamuru biraz sıvı yağ ile toparlayıp üzerini streçleyip 45 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Ayrı bir kap içerisine küçük küp seklinde doğranmış tavuk göğsünü koyalım.
4. Tüm diğer malzemeleri aynı minik bir şekilde doğrayın ve baharatlarını ekleyip güzelce kavuralım.
5. Mayalanan hamuru 8-10 eşit beze yapalım ve tekrar 15 dakika dinlendirelim.
6. Video daki olduğu gibi hamuru merdane ile uzunlamasına açalım.
7. Harçtan koyup kenarlarını kapatın sonra kenarlarını bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
8. 250 derece fırında tavuklar pişmeye yakın pişirelim.
9. 10-15 dakika sonra fırından alıp üzerine kaşar rendesini ekleyip peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗♥️.