Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kuşbaşı tavuk
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 1 çay bardağı haşlanmış havuç
• 1 çay bardağı haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet büyük boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yufka

Başamel sos için :

• 1 paket hazır başamel sos
• Süt

Üstüne :

• Kaşar peynir rendesi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tencereye sıvı yağı koyuyoruz, doğradığımız soğanları ekleyip biraz kavuruyoruz kuşbaşı tavuklarımızı da içine atıp tavuklar suyunu hafif çekince salçaları ekliyoruz. Tuzumuzu serpip (tuzu kendinize göre ayarlayabilirsiniz) daha sonrada garnitürümüzü ekliyoruz ,arada karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.

Başamel sos olarak hazır kullandım üstündeki tarife göre pişiriyoruz.

Yufkaları elimizle bölerek kaseye yerleştiriyoruz, içine hazırladığımız tavuğu koyarak yufkaları kapatıyoruz. Kaseden alıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz üstüne hazırladığımız beşamel sosu döküp rendelediğimiz kaşarları koyuyoruz 180 derece fırında 15 -20 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.