Tavuklu Sebzeli Noodle
Tavuklu Sebzeli Noodle Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram tavuk göğsü
- 300 gram mantar
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- 3 tane havuç
- Karabiber
- Soya sosu
Tavuklu Sebzeli Noodle Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle tavukları yıkayıp süzülmesini bekliyoruz. Daha sonra mantarları çok fazla yıkamadan üzerini silerek temizliyoruz. Mantarları suda fazla bekletmek pişerken çok sulanmasına neden olabilir. Bu sırada noodle larınızı makarna da olduğu gibi haşlıyoruz ancak makarnadan daha çabuk pişeceğini unutmayın. İsteğe göre doğranmış biberleri derin bi tavada az yağla soteliyoruz. Sebzeler ne çiğ kalsın ne de çok pişsin. Mantarları başka bir tavada pişirirken tavanın geniş olmasına özen gösterin. Mantarların pişerken birbirine çok temas etmesi yine mantarın sulanmasına neden olur. Üzerine tavukları ekledikten sonra tavuğun renginin dönmesini bekleyin. Tavukların üzeri renk değiştirmeye başlayınca yaklaşık 3 yemek kaşığı soya sosunu döküp çok bekletmeden sebzelerin olduğu tavada bütün malzemeleri buluşturun. üzerine karabiber ekleyip biraz daha soteleyip noodleları da ekleyip servise hazır hale getiriyoruz. İsteğe göre soya sosu yerken ilave edilebilir.
Afiyet olsun ;)
