Tavuklu Porsiyonluk Maklube

Tavuklu Porsiyonluk Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 3 adet biber
• 2 adet büyük havuç
• 2 adet büyük patates
• 2 adet tavuk göğsü

Pilav için;

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı sıcak su (pirinçinize göre ayarlayınız)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım tavuk bulyon
• Yarım çay bardağı şehriye
• 2-3 damla limon
• 1 çay kaşığı şeker

Tavuklu Porsiyonluk Maklube Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan, biber, havuç ve patatesi küçük küçük küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım.
2. Daha sonra bu süreçte tavuk göğsünün düdüklüye alalım ve 20 dakika kadar haşlayalım.
3. Haşlanan tavuk göğsünü tek tek tiftikleyelim daha sonra tavuğu haşladığımız suyu dökmeyelim pilavda kullanmak için.
4. Daha sonra pilav için yağı, tavuk bulyonu pilav tenceremize alalım daha sonra yıkamış olduğumuz pirinci içerisine koyup bir güzel kavuralım.
5. Kavrulduktan sonra tavuk suyu veya az geldiyse normal su ile karıştırıp tuzunu atıp limon ve şekerini de atarak altını kısık ateşte suyunu çekene kadar bırakalım.
6. Son olarak bir kasenin dibine yerleştirip üzerine pilav koyarak servis edebilirsin afiyet olsun.