Tavuklu Pilav (Harika Lezzet)

Tavuklu Pilav (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı baldo pirinç
• 1 adet bütün tavuk
• 3 .5 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• Sıvı yağ
• 2 su bardağı nohut

Tavuklu Pilav (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nohutu iyice yıkayıp düdüklüye alalım.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatalım.
3. Kaynayınca altını kapatalım.
4. 2- saat kadar bekletelim. Bu yöntemle geceden ıslatmaya hiç gerek kalmıyor🙂
5. Bu arada pirinçi ıslatalım iki saat ılık suda beletelim.
6. Ayrı bir düdüklü tencerede bütün tavuğu yaklaşık 1 saat haşlayalım.
7. Islatılmış nohutumuzu kendi suyuyla düdüklüye alalım.
8. Üzerine haşlanmış et suyundan yaklaşık 2 su bardağı kadar ekleyelim, tuz ve biraz sıvı yağ ilave edelim.
9. Yaklaşık 45 dakika düdüklüde pişirelim.
10. Haşlanmış tavuk etlerini didikleyip hazır edelim.
11. Pilav için iyice pirinçi yıkayıp nişastasını giderelim.
12. Tencereye az sıvı yağ alıp pirinçleri ekleyin.
13. Pirinçleri iyice kavuralım.
14. Haşlanmış et suyundan 3. 5 bardak ilave edelim tuzunu ayarlayalım
15. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim.
16. Pilav suyunu çekince kapağına peçete koyarak dinlenmeye bırakalım.
17. Servis için bir kaseye önce tavuk etini ,üzerine pilavı koyup iyice bastırın. Dilerseniz üzerine nohut koyup servis edebilirsiniz. Çok leziz oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun🤩.