Sote için malzemeler;
Domatesli bulgur pilavı için;
TAVUKLU MANTARLI SOTE:
Tavuk göğsünü alalım kuşbaşı doğrayalım. Yıkadıktan sonra süzülmesi için bırakalım. 2 adet soğanı alalım ve yemeklik olarak ince ince doğrayalım. Yarım çay bardağı sıvı yağı sote tavasına alalım. Doğradığımız soğanları tavaya koyalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından kuşbaşı tavukları ekleyelim. Bu arada mantarları ince ince doğrayalım. Tavukların içine ilave edelim. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar bekleyelim. Domatesleri küp küp doğrayalım. 4 diş sarımsağı ve taze naneyi ince ince doğrayalım, tuz karabiber, kekik ve domateslerle birlikte tavaya ilave edelim. Biraz daha piştikten sonra haşlanmış bezelye, havuç ve patatesi ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alalım.
BULGUR PİLAVI:
Bulgurları iyice yıkayalım ve süzgeçten geçirelim. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve göz kararı tereyağ ekleyelim. Domatesleri rendeleyip biraz kaynatalım. Bulguru ilave ederek güzelce kavuralım. Kavrulan bulgura göz kararı tuz ekleyip 2, 5 su bardağı ( bulgurun üzerini kapatacak kadar) suyu ilave edip pişirelim.
Pişen yemeklerimizi servis tabağına alıp turşu ile süsleyerek servis yapabiliriz. AFİYET OLSUN.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.