Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• ️200 gram tavuk göğsü
• ️1 tane büyük soğan
• ️2 tane kapya biber
• ️3 tane çarliston biber
• ️400 gram mantar
• ️2 su bardağı (ipekbulgur) pilavlık bulgur
• ️1 yemek kaşığı domates salçası
• ️1 tatlı kaşığı biber salçası
• ️1,5 tatlı kaşığı tuz
• ️2 çay kaşığı karabiber
• ️2 çay kaşığı pulbiber
• ️1 çay kaşığı kimyon
• ️1 tatlı kaşığı kekik
• ️1 su bardağı tavuk suyu
• ️Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ tencereye koyup küp küp doğranmış tavuk etlerini içine atıp, biraz çevirin.
2. İnce doğranmış soğanı da ekleyip biraz kavurun. Kapya biber, çarliston biber ve iyiye bölünmüş mantarları da ilave edip, beraber iyice kavurun.
3. Salça, tuz, baharatlar ve bulguru da ilave edin biraz çevirip kavurun üzerine çıkacak kadar tavuk suyu ve normal su ekleyip, suyu ayarladıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Altını kapatıp 5 dakika bekletin ve servise hazır afiyet olsun ♨️♨️