Sıvıyağ tencereye koyup küp küp doğranmış tavuk etlerini içine atıp, biraz çevirin.
İnce doğranmış soğanı da ekleyip biraz kavurun. Kapya biber, çarliston biber ve iyiye bölünmüş mantarları da ilave edip, beraber iyice kavurun.
Salça, tuz, baharatlar ve bulguru da ilave edin biraz çevirip kavurun üzerine çıkacak kadar tavuk suyu ve normal su ekleyip, suyu ayarladıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Altını kapatıp 5 dakika bekletin ve servise hazır afiyet olsun ♨️♨️