Tavuklu Makarna
Tavuklu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 paket fiyonk makarna
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 1 çorba kaşığı tereyağı ( yada katıysa)
- Sıvı yağ
- 500 gr yoğurt
- 1 tane tavuk et su
- 1 diş sarımsak
Tavuklu Makarna Tarifi'nin Yapılışı
Önce tavuk göğsünü haşlayalım, tavuğu haşladıktan sonra didikleyelim. Ve bir kenara koyalım. Tavuğun suyuna 1 tane et su atalım bu dahada lezzetlendiriyor. Gelelim makarnaya. Bir miktar sıvı yağı teflon tencereye döküyoruz. Daha sonra fiyonk makarnaları döküp yavaş yavaş karıştırarak kavuruyoruz, rengi değişmeye başlayınca tavuksuyunu üzerine döküyoruz. Aynı pilav gibi suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Makarnayı sevdiğiniz şekilde damak tadınıza göre pişirin ben biraz sert bırakıyorum. Daha sonra içine haşlayıp didiklediğimiz tavukları koyup bir güzel karıştırıyoruz. Servis yaparken sarımsaklı yoğurdumuzu ve tereyağda haşladığımız kırmızıbiberi de döküp afiyetle yiyebiliriz. Sıcak servis yapalım.
NOT: bu makarnayı tavuk kullanmadan da yapabilirsiniz. Suya et su atabilirsiniz.
Günlerde yada aniden misafir geldiğinde imdadıma yetişen, oldukça sevilen bir tarif.
