Tavuklu Erişte
Tavuklu Erişte Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı ev yapımı erişte
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- 5 yemek kaşığı tereyağ
- Su
Tavuklu Erişte Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle tavuk göğsünü biraz su ile güzelce pişirelim. Pişen eti elimizle didikleyip küçük parçalara ayıralım. Tencerede tereyağı le birlikte eti baharatlar ile biraz kavuralım. Daha sonra erişteyi ekleyip 5 dk daha kavuralım. Son olarak su ekleyip (dilerseniz tavuğu haşladığınız suyu ekleyebilirsiniz) kısık ateşte demlenmeye bırakalım. Eriştelerle aynı hizaya gelecek kadar su koymanız yeterli çok fazla basmayacak şekilde olacak. Afiyet olsun. :)
