Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 5 su bardak tavuk suyu
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet tavuk göğsü

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü parçalara ayırıp 20 dk düdüklüde haşlayalım. Dilerseniz tencerede yarım saat haşlayıp soğumaya bırakın ve etlerini diderek bir kaba alın.
2. Tavuk suyu soğurken tencerede sıvı yağımızı koyalım ve arpa şehriyeleri ilave ederek pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Üzerine bulgurumuzu ilave edince bir dakika daha kavurup tereyağını ,tuzunu ve tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Dilerseniz bu arada hazırladığımız tavukları pilavın üzerine ekleyebilirsiniz.
5. Dilerseniz kase tabanına ekleyip demlenmiş pilavımızdan ekleyerek ters çevirip sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.