Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet tavuk but
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Toz biber
• Tuz
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 domates
• Maydanoz
• 2 adet hazır lavaş

Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok ama çok lezzetli bir o kadarda kolay olan tantunimizde ben göğüs eti biraz lezzetsiz bulduğum için but kullandım.
2. Öncelikle tavuk butları yıkayıp deriden ayırıp doğrayarak kemikten ayırıyoruz. Sonra küçük küçük doğrayalım.
3. Teflon tavamızı ısıtalım tavukları içine koyalım. Suyunu bırakınca tuzunu ve üzerini çok az geçecek şekilde su koyup kapağı yarım açık şekilde kapatalım (Tam kapanınca su taşıyor 🤗)
4. Suyunu çekmiş ve pişmiş tavuklarımizi tavanın kenarlarına çekelim tavanın ortası boş kalsın. Ortasına tereyağı koyalım tavuk yağlı değilse biraz daha ekleme yapabilirsiniz.
5. Isınan yağa bir buçuk çay kaşığı toz biber atalım biber biraz kavrulunca tavuklarla karıştıralım. Bir yandan da soğanları ince piyazlık doğrayalım, maydanoz ve domatesi de küçük küçük doğrayalım.
6. Hazır lavaşı tek tek tavuğun üzerine batıralım biraz yağı lavaş emsin. Lavaş ortasına soğan piyazı maydanoz domates ve en son tavuk tantunimizi koyalım ve saralım. Afiyet olsun.