Tavuk Suyu Kolay Ve Şifalı

Tavuk Suyu Kolay Ve Şifalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet tavuk but
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı beyaz un
• 1 veya 1,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım limon suyu
• 2 veya 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı

1. Tavukları yıkayıp tencereye alın.
2. Üzerine doğradığınız soğan, havuç ilave edin.
3. Pişen tavuk etlerini tabağa alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
4. Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin. Unu kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
5. Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu, yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin.
7. Çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp, sıcak olarak servis edin.