Tavuk Soğan Domates Ve Patates Kızartması

Tavuk Soğan Domates Ve Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Kızartması:

• Tavuk göğsü
• 1 yumurta
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı süt
• 2 paket çıtır pane harcı ya da mısır unu
• Sıvı yağ

Soğan Kızartması:

• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 çimdik tuz
• 4 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Evde yapmış olduğunuz ekmekle yapılan galeta unu

Domates Kızartması

• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Patates Kızartması

• 6 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı mısır unu

Tavuk Soğan Domates Ve Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk için öncelikle tavukları ince ince kesip yıkayalım. Daha sonra yumurta, tuz ve sütü çırpalım ve tavuğu bu sosa bulayalım. Daha sonra pane harcı ya da mısır unu hangisini kullanacaksanız sosa buladığımız tavuğu şimdi de harca bulayalım. Ve bol kızgın yağda kızartalım.
Soğan için soğanı 1 cm kalınlığında tekerlekler halinde kesip halkaları elimizle ayıralım. Yumurtayı, tuzu, sütü ve kabartma tozunu çırpalım. Soğanı bu sosa bulayalım. Daha sonra evde hazırladığımız ekmekli galeta ununa bulayalım. Ve kızgın yağda kızartalım.
Domates için domatesleri yıkayıp tekerlek halinde keselim. Tuza bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Patates için patatesleri yıkayalım ve soyalım. Kızartmalık kesip tekrar yıkayalım ve tuz ile mısır ununa bulayalım. Kızgın yağda kızartalım. Not: Domatesleri en sona bırakın çünkü yağa suyunu bırakıyor.
Ben kızartmaları zeytinyağıyla yaptım.
Sıcak yenirse çok daha güzel olur.
Ketçap ve mayonezle harika oluyor ;)