Tavuk Kalamar

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1 yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 5 yemek kaşığı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Nane

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. İşe tavukları doğramakla başlayalım. Julyen şeklinde doğradığımız tavukları üzerine baharatlarını ekleyip bir kenarda bekletelim.
2. Sosunu hazırlamak için bir geniş kap alalım, soda un yumurta kabartma tozu ve karbonatı ekleyip çırpalım.
3. Ardından tavukların üzerine döküp karıştıralım. Dinlenmesi için dolapta bir iki saat bekletelim.
4. Sıvı yağ kızdıktan sonra tavaya dizip orta ateşte arkalı önlü kızarana kadar kızartalım. Yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun