Tavuk Ciğerli Bazlama Ekmeği

Tavuk Ciğerli Bazlama Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır bazlama ekmeği
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ
• 1 çay bardağı un (ciğeri unlamak için )
• 500 gram tavuk ciğeri
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon

Tavuk Ciğerli Bazlama Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya yağları koyun diğer tarafta ciğerin üstüne tuz baharatları serpin unlayın karıştırın, süzgüye alarak unlarını silkin, ciğerleri bir tabağa alın,orta ateşte kızardığımız yağın içine ciğerlerimizi çok yavaş atalım ocağın altını kısalım 30-35 dk kısık ateşte tavayı sallayarak ciğerlerin pişip pişmediğini anlarız ,bazlama ekmeklerin ortlalarımı kesin içine ciğeri koyun yanında istediğiniz garnitürle tüketebilirsiniz afiyet olsun.