Tavuk Ciğeri Sote
Tavuk Ciğeri Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 baş kuru soğan
- 500 gram tavuk ciğeri
- Tuz
- Kekik
- Kimyon
- Arzuya göre 6 adet Mantar
Tavuk Ciğeri Sote Tarifi'nin Yapılışı
Tavuk ciğerlerini kuş başı doğrayıp yıkıyoruz, süzgeçte suyunun çekmesini bekliyoruz. İnce kıyılmış soğanı tavaya alıp sıvı yağda kavuralım, üzerine tavuk ciğerlerini ekleyelim, arzuya göre mantarlar eklenir, tuzunu ve baharatları eklenir.Hafif ateşte pişene kadar kavuralım. Patates kızartmasının yanında güzel bir ikili oluyor. Deneyenlere afiyet olsun şimdiden.
