Tavuk göğsünü yıkayıp küp küp doğruyoruz. Tavuk kanatlarını da yıkayıp aynı kaba alıyoruz. Üzerine baharatlarını ve sütümüzü ilave edip güzelce harmanlıyoruz.
Ben yaklaşık 6 saat bu sosta beklettim. Pişireceğimiz zaman doğradığımız tavukları tava boyutuna uygun kırdığımız çöp şişlere diziyoruz.
Hafif yağladığımız kızgın tavada her yeri kızaracak şekilde pişiriyoruz. Sonrasında kanatları da içindeki sütlü sosla birlikte tavaya döküp önlü arkalı kızartıyoruz.
Çok kolay ama bir o kadarda lezzetli pratik bir yemek oluyor. Ben yanında bulgur pilavı ile servis ettim dilerseniz siz pirinç pilavı ile de yapabilirsiniz.