Tavada Balık Buğulama

Tavada Balık Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 adet palamut balığı
• 1 adet limon
• 2 adet defne yaprağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 bardak su 250 ml
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• İsteğe bağlı pul biber

Tavada Balık Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavayı yağlayalım ve dilimlenmiş soğanları dizelim.
2. Üstüne patatesleri dizelim.
3. Sonrasında balıkları sıralayalım.
4. Üzerine parça parça tereyağı koyalım ve limonları dizelim.
5. 1 bardak su ve salçayı karıştırın ve üzerine dökün.
6. Defne yaprağı ve baharatları ilave edin.
7. Kaynayınca altını kısın ve pişmeye bırakın.
8. Tencerenin kapağını kapatın.