Keki için:
Sosu için;
KEKİN YAPILIŞI:Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurtaların beyazını bi kaba alalım. Bi fiske tuzla kar gibi olana kadar mikserle çırpalım. Sonra başka bi kapta yumurta sarısını, toz şekeri iyice çırpalım sonra sütü, sıvı yağı ekliyelim. Sonra unun içine kakao, kabartma tozu, vanilyayı ve karbonatı karıştırıp azar azar ekleyip karıştırıyoruz. En son yumurta aklarınıda ekleyip yavaşça karıştırıp cıvıkımsı bi hamur elde ediyoruz. Önceden margarinle yağladığımız tavamıza döküyoruz. Ocağımızın en büyük gözünü 2 kat aliminyum folyoyla kaplıyoruz. Tavamıza uygun bi kapakla kapatıp kısık ateşte 35 dakika pişiyoruz. Kürdan testinden sonra kapatıyoruz.
Kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
SOSUN YAPILIŞI:
Sosumuzun tüm malzemelerini karıştırıp kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Piştikten sonra ateşten alıp mikserle 2 dakika karıştırıyoruz. Sonra kekimizi bir ip yardımıyla ikiye bölüyoruz. Böldüğümüz kekin bir yarısına, sosumuzun yarısını sürüp diğer yarısınıda üzerine koyup kapatıyoruz. Kalan sosuna üzerine tamamını kapatacak şekilde sürüyoruz.
NOT: Fındık çok yakışıyor tavsiye ederim:)
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.