Tatar Çorbası

Elif Gizem Akbaba 69 Takipçi Takip Et

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tatar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

1 orta boy patates
1, 5 yemek kaşığı acı salça
2 yemek kaşığı silme un
Yağ, tuz, arzuya göre acı pul biber

Tatar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Benim kendi mutfağımda zamandan kazanma veya bir önceki akşamdan kalma kızarmış patatesten faydalanar adına yaptığım uyduruk bir çorbadır tadı deneyin seveceksiniz gelelim tarifine:
Orta boy patatesi küp küp doğranır. Ben az kişiyiz 1 patates kullandım arzu edenler 2-3 patates kullanabilir. Tencereye yağ ve salça konur patates eklenir ve az kavurma kıvamında 15 dk döndürülür. Üzerine gelecek şekilde su eklenip pişmeye alınır. Orta kıvamda iken öbür bir tarafta topaklanmalası için unu kasede sulandırılır ve pişmeye devam eden yemeğe katıp bir 20 dk daha unun pişmesi sağlanır. Bir çatalla patatesin yumuşaklık kıvamında ateşten indirip sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.