Taş Kadayıfı

Taş Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Şerbetimiz için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 büyük kase doğranmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Kızartmak için sıvı yağ

Taş Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

Şerbetimiz kaynatılarak soğumaya bırakılır .Hamur malzemeleri bir kaba alınır iyice karıştırılır 5_10 dakika kadar bir kenarda 30 dakika mayalanmaya bırakılır .Mayalanan hamur küçük krepler şeklinde tek taraflı pişirilir arasına doğranmış cevizden aldığı kadar koyulur kapatılır kızgın yağda kızartılarak soğuk şerbete bırakılır dinlendirdikten sonra isteğe göre süsleyip servis edilir. Afiyet olsun