Tartolet Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gr tereyağ
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Çay kaşığının ucu ile tuz
- Aldığı kadar un ( 2 su bardağından 2 parmak eksik )
Tartolet Hamuru Tarifi'nin Yapılışı
- Oda ısısındaki tereyağ ile pudra şekeri mikser ile çırpılır. (elinizle de yapabilirsiniz ancak ben ısınıp fazla un çekmesin diye mikserle yapıyorum).
- Diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir kurabiye kıvamı olacak şekilde yoğurulur.
- Hamur küçük bezelere ayrılır. (mutfak teraziniz varsa tartabilirsiniz. Her bir beze 19 gram olursa taşma olmuyor. ).
- Ocak üstü tartolet kalıbı arkalı önlü ısıtılır. Sıvı yağ ile her yeri yağlanır ve içine bezeler konup sıkıştırılır.
- Ocağın en büyük gözünde orta ateşte arkalı önlü yaklaşık 5 dk pişirilir.
- Toplamda 4 seferde tüm bezeler pişmiş oluyor.
- Ben bu malzemelerle 25 adet çıkardım.
Hamurun içini istediğiniz şekilde doldurup servis edebilirsiniz :
Örneğin ;
Sufle
Pasta kreması
Meyve
Çikolat
Ganaj
Afiyet olsun. :)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)