- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/tartar-sos-yapimi/
Tartar Sos Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 dilim rondo da çok çekilmiş un gibi olmuş ekmek
- 1 bardak rondo da az çekilmiş ceviz
- 3-4 kaşık yoğurt
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Çay kaşığının ucu ile nane ve kimyon ( çok çok az )
Tarifiniz tartar değil tarator sos tarifi ikisi farklı şeyler. Biri fransız mutfağına aitken biri ortadoğu-akdeniz mutfağına aittir.
Kesinlikle çok haklısınız..siz yazdıktan sonra ben de yazdıklarınızı araştırdım ve gördüm ne yazık ki ben adını yanlış biliyormuşum ..ne yazık ki ben uzman, eğitimli bir aşçı değilim sıradan emekli bir ev hanımıyım böyle yanlışlar yapabilirim..sayenizde doğruyu öğrenmiş oldum…teşekkür ederim…
Hoşça kalın
Gül Hanım eğer balık bayatsa zehirler.Bayat balık zaten mümkünse almayın.Bayat balığı nasıl anlarsınız Taze balıkların gözleri parlak, solungaçları kırmızı olur. Bir balığın;
– karnı yumuşak, pörsük ise,
– kuyruğu gevşekse,
– kötü bir kokusu varsa,
– eti yumuşaksa,
o balığın taze olmadığına emin olabilirsiniz. Böyle balıklan almamak en akıllıca iştir.
Sevgiyle Kalın.
Balik ile yogurt bir yenildiginde insani zehirliyor diye biliyorum ben :S
Gül hanım benim bildiğim balık bayat olursa zehirler ama riske girmemek için balıkla denemeyin isterseniz.Izgara et ya da tavuk ile denemek isterseniz deneye bilirsiniz.
Ama balıkçıya gittiğinizde kalamar yanına gelen sos da da yoğurt var diye biliyorum :(((((
Hoşçakalın
Tskler :))
Bi arkadasim balik ile yogurdu bir yedi diye hastanelik olmusdu.ama balik bildigimiz balik degil buzluklardaki filetlenmis hazir balikdi. Belkide tap tazedegildi diye olabilir :))