Tarçınlı Pufuduk Kek

Tarçınlı Pufuduk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Tarçın
• Aldığı kadar un

Tarçınlı Pufuduk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Ardından margarin, yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Tüm kuru malzemeleri eleyin ve karışıma ekleyip boza kıvamında pürüzsüz bir harç elde edin.
4. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcı dökün ve önceden 100 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

NOT 1: Fırının ayarını, kekin üzeri hafif kabuk tuttuktan sonra azar azar yükseltin. Böylece kekiniz ağır ama içi tam pişmiş olarak fırından çıkacaktır.

NOT 2: Kek kalıbını önceden yağlayıp buzdolabında bekletirseniz ve son anda un serperseniz kekiniz kalıptan daha rahat çıkacaktır.

Afiyet olsun.