Tarçınlı Kıyır Kurabiye

Tarçınlı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı kıyılmış antep fıstığı (Fındık, ceviz. )

Bulamak için

• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Tarçınlı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, nişasta, yumurta sarısı, antep fıstığı karıştırılır. Üzerine kabartma tozu ve un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye konularak önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 20 dk pişirilir. Sıcağıyla tarçınlı şeker karışımına nazikçe bulanır. Soğuduktan sonra afiyetle yenir. Yaklaşık 25-26 adet çıkıyor ceviz büyüklüğünde.