Tantuni Tarifi

Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana eti
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz biber
• Pul biber
• Sıvıyağ

Salata malzemesi için;

•  1 kuru soğan
• 1 domates
• Maydanoz
• Nar eksisi
• Limon
• Lavaş

Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etimizi çok küçük olacak şekilde doğruyoruz.
2. Biraz su ekleyip düdüklü tenceremiz de 15 20 dk pişiriyoruz.
3. Etlerimiz pişerken salata malzemelerimizi küçük bir şekilde doğrayıp hazır ediyoruz.
4. Ayrı bir kaba sıvı yağ ve salçamızı alıp kavuruyoruz üzerine pişen etlerimizi ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz.
5. İster pide ekmek ister lavaşla dürüm yapıp isteğe göre tursu biber ve patates kızartması ile servis ediyoruz.

Afiyet olsun.