![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Tam Kıvamında Vişne Soslu Cheesecake
Tam Kıvamında Vişne Soslu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri
Alt tabanı için
- 2.5 paket burçak bisküvi
- 100 gram tereyağ
- 26 cm kalıp kullandım
- 200ml bardak ölçüsü
Kreması için
- 500gr süzme yoğurt
- 1 paket krema
- 1 su bardağı tozşeker
- 3 adet yumurta
- 1.5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
Vişne sosu için
- 2.5 su bardağı kendi yaptığım vişne suyu
- 2 yemek kaşığı dolusu tozşeker
- 2.5 yemek kaşığı nişasta az tepeli
Tam Kıvamında Vişne Soslu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce kalıbın alt tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serelim.
- Rondodan çektiğimiz bisküviyi ve erimiş tereyağını karıştıralım.
- Kalıbın tabanına eşit bir şekilde serelim buzdolabına kaldıralım ve kremasını hazırlayalım.
- Yoğurdu kabımıza alalım mikserle çırpalım.
- Daha sonra krema ve tozşeker ekleyelim çırpmaya devam edelim. Nişastayı da ilave edelim tekrar çırpalım.
- Yumurtaları tek tek ilave ederek mikserle çırpalım ve bisküvinin üzerine dökelim.
- Fırına bir tepsiye su dolduralım koyalım cheesecakekin çatlamasını engelleyecektir kalınınızın dışına folya saralım kenarları kızarmayacaktır.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim daha sonra dereceyi 160 düşürelim 55 dakika pişirelim.
- Benim fırınım fanlı olduğu için üzeri biraz kızardı 50 dakika da yeterli olacaktır.
- Piştikten sonra fırından çıkaralım soğumaya bırakalım sosunu hazırlayalım.
- Sosun bütün malzemelerini karıştıralım ocağa alalım.
- Kaynayana kadar pişirelim biraz soğuduktan sonra üzerine dökelim.
- Buzdolabında en az 6 saat veya bir gece dinlendirelim.
- Üzerini isteğe bağlı süsleyerek servise hazırlayalım afiyet olsun.Videolu tarifi için instagram hatice hatunun hünerli elleri adlı sayfamda bulabilirsiniz.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir