Tam Kıvamında Erik Marmelatı

Tam Kıvamında Erik Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo mürdüm eriği
• 4.5 su bardağı su
• 1.5 çay bardağı toz şeker
• 1 adet limon tuzu

Tam Kıvamında Erik Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle erik ve suyumuzu tencereye alıp güzelce eriklerimiz çatlayıncaya kadar pişirelim.
2. Daha sonra ocaktan alıp süzgeç yardımıyla süzüp posasını ezelim ve tekrar ocağa alıp şekeri ilave edelim.
3. Orta ateşte ara ara karıştırarak köpüğünü alarak pişirelim yaklaşık 25 dakika falan sürüyor pişmesi çok koyu olmadan ocaktan indirelim .
4. Soğudukça koyu kıvam alacaktır limon tuzunu ilave edelim ve güzelce karıştırıp soğuması için kenara alalım .
5. Daha sonra kavanoza koyup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.