Tam Buğday Unlu Erişte - Nefis Yemek Tarifleri

mutfaktakii_hemsireee 659 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Tam Buğday Unlu Erişte Tarifi İçin Malzemeler

12 adet yumurta
2 su bardağı su (400 ml)
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar tam buğday unu (2 kg kadar)

Tam Buğday Unlu Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta, su, un ve tuzu güzelce yoğurun.
Sert (yumuşak olmayacak) bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
Hamuru bezelere bölün. Ben tavada pişirdiğim için bezeleri yumurtadan biraz büyük yaptım.
Ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde hamurunuzu açın.
Tavada arkalı önlü 30’ar saniye pişirip kenara alın.
Son olarak 2-3 adet pişmiş yufkayı üst üste alıp 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Kibrit çöpünden biraz büyük dilimleyip 2-3 gün kadar (iyice kuruduğundan emin olmak için) bir örtüye serip odanızın birinde kurutun.
En son hava almayan bir kaba alıp nemsiz ortamda saklayabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌸.

Tam Buğday Unlu Erişte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.