Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağının yarısı sıvı yağ yarısı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 5-5 ,5 su bardağı tam buğday unu

Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, su, sıvı yağ, tuz, şeker yoğurma kabına alarak çırpalım.
2. Ardından instant mayayı ilave edelim ve tekrar çırpalım.
3. Yavaş yavaş tam buğday unundan ekleyerek hamuru yoğuralım. 5-5 buçuk su bardağı unu ekleyelim (kontrollü ilave edelim )
4. Hamurumuzun 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru tezgaha alalım. Yapışmaması için tezgaha çok az sıvı yağ yada tam buğday unu sürebilirsiniz.
6. Elimizle tezgahta yuvarlayıp şekil verelim.
7. Hafifçe yağladığımız baton kalıbımıza hamurunu yerleştirelim.
8. 1 saat mayalanması için tekrar bekletelim.
9. Mayalama süresinin sonunda hamurumuzu 200 derece fırına yerleştirerek yaklaşık 40 dakika pişirelim.
10. Fırından aldıktan sonra bir telin üzerine soğuması için çıkartalım. Elinizle ekmeğin üzerine bir kaç damla su serperek temiz bir bez örtelim.

Afiyet olsun ❤👍.