Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı tahin
• Kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Susam

Üzeri için;

• Yarım su bardağı tahin
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.

Üzerine süt, sıvı yağ ve tahini ilave edelim.

Un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. (Bana 2 su bardağı tam geldi, eğer hamurunuz çok cıvık olursa un miktarını artırabilirsiniz. )

İsteğe göre ceviz ya da fındık da ekleyebilirsiniz.

Yağlanmış ve susam serpilmiş kek kalıbına hamuru döküp soğuk fırına atalım. (Benim kek kalıbım silikonlu olduğu için aslında yağ dökmeme gerek yoktu. Fakat susamları yapıştırmak için mecbur kaldım. )

180° fırında yaklaşık olarak 45-50 dk pişmeye bırakalım. (Kekin piştiğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz. )

Kek kalıbını ters çevirerek, ıslak bez koyup daha çabuk soğumasını sağlayabilirsiniz.

Kek kalıbından ayrılan kekin üzerine tahin ve pudra şekeri karışımı dökülür.

Afiyet olsun.