Tahinli Helva

Tahinli Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un (irmik, mısır unu, undan ikisi karışık kullanılabilir)
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı tahin
• Ceviz fındık

Tahinli Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı eritip unu kavuralım. Rengi orta bir kahveye dönünce yeterlidir.
2. Şeker ve sütü karıştırıp eritelim ve kavrulan unun üzerine dökelim. Devamlı karıştıralım.
3. Helva çekip kapatmaya yakın olunca tahini dökelim bir tur karıştıralım zaten bu sırada çekmiş olacaktır.
4. Altını kapatıp cevizleri atıp iyice karıştıralım tahin de özdeşleşsin. Afiyet olsun.