Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker yada pudra şekeri
• 1 su bardağı tahin
• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı yada 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (akını üzerini cevizle süslemek için kullanacağız)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yeterince un (yaklaşık 3 – 3,5 su bardağı oluyor)

Üzerine süslemek için ;

• Kırık ceviz

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tahin ve şekeri iyice çırpın.
2. Sonrasında yumurta sarısını, kabartma tozu, vanilya, tereyağı ilave edelim iyice karıştırın.👩‍🍳(bazen yarım su bardağı sıvı yağ+yarım su bardağı tereyağ kullanıyorum).
3. Yavaş yavaş un ilave edilir, elinize alıp şekil verinceye kadar koyuyorum, sanki ıslak kum gibi geliyor elimizde.
4. Tarifimiz bu kadar kolay, akılda kalıcı.
5. Şekil verelim ve yumurta akına bandırdıktan sonra cevize bulayalım.
6. 25-30 dk pembeleşinceye kadar 180🍪de pişirelim.
7. Beğeniceğinizi umuyorum.Sevgilerimle.