Tadına Doyamayacağınız Kabak Çorbası

Tadına Doyamayacağınız Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 2 tane havuç
• 1 tane patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ilik suyu veya et suyu

Tadına Doyamayacağınız Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları iyice yıkayıp kabuğu ile rendeleyin.
2. Havuç ve patateside soyup rendeleyin.
3. Tencereye yağı koyup öncelikle rendelenmiş patates ve havucu yağa atıp biraz kavurun .
4. Daha sonra rendelenmiş kabağı ekleyin ,suyunu çekene kadar kavurun.
5. Un ve şehriyeyi de ilave edip iyice kavurun.
6. Tuz baharatlar et suyu ve suyu da ekleyip karıştırın önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca da kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Ocaktan almaya yakın ince doğranmış maydanozu ekleyip sadece bir taşım kaynatıp ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun🍵.