Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Sütlü Un Helvası (videolu)
Gelenekselleşmiş tatlılardan olan un helvası toplumumuzda cenazelerde, doğumlarda, kandillerde hemen hemen her özel günde yapılmaktadır. Helvanın hayatımızdaki önemini buradanda anlayabilirsiniz. Canınız tatlı istediğinde de, yemeklerden sonra çayınızla birlikte çok güzel gidecektir. Üzerini süsleyeceğiniz ceviz, fındık yada toz antep fıstığı ile daha da lezzetli bir hal alan sütlü un helvasını herkese tavsiye ediyorum.
Az malzeme ile harika bir tarif ortaya çıkaracaksınız. Tatlı krizleriniz içinde bir seçenek olan sütlü un helvası tarif defterlerinizde mutlaka yerini almalı. Tarifimi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Sütlü Un Helvası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
Sütlü Un Helvası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Soğuk sütü bir kasenin içine alıp şekeri karıştırıp eritiyoruz.
- Bir tavada yağı eritip unu ekliyoruz. Kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Rengi kahverengiye dönünce sulandığını göreceksiniz.
- Bu aşamada sütlü şerbeti ekleyip kaşığa yapışmayacak kıvama gelinceye kadar karıştırıp söndürüyoruz.
- Ben dondurma kaşığıyla şekil verdim. Açıkçası soğuyana kadar da bekleyemedim. Kaşıkla servis tabağına alabilirsiniz.
Sütlü un helvası püf noktaları
- Unu kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavurmalısınız. Bu aşamada dikkatli olmalı ve unu yakmamalısınız.
- Malzeme miktarını kişi sayınıza göre artırabilirsiniz.
- Unun kavrulma derecesine damak zevkinize göre karar verebilirsiniz. Dilerseniz daha fazla ya da daha az kavurabilirsiniz.
Diğer un helvası tarifleri;
- Şeker yerine pekmez koyabileceğiniz, böylelikle daha koyu renkli bir helva elde edebileceğiniz sütlü pekmezli un helvası tarifini mutlaka denemelisiniz. Oldukça lezzetli olan bu helvayı çok beğeneceksiniz.
- Un helvasını yaparken süt yerine su kullanabilirsiniz. Zor zamanlarda kurtarıcınız olacak sütsüz un helvasını evlerinizde deneyebilirsiniz.
- Un helvasının içerisine toz şeker yerine pudra şekeri koyabilirsiniz. Pudra şekerli un helvası tarifine ulaşmak için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.
Sütlü un helvası kalori
- 1 çorba kaşığı sütlü un helvası yaklaşık olarak 65 kaloriye denk gelmektedir.
