Sütlaç – Mutlaka Denemelisiniz
Sütlaç – Mutlaka Denemelisiniz Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker (Şekerli seven artırabilir)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı su
- 1 fiske tuz
- Yarım su bardağı kırık pirinç veya 1 çay bardağı normal pirinç (Ben kırık pirinç kullandım)
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin
- Tarçın
- Dövülmüş ceviz
Sütlaç – Mutlaka Denemelisiniz Tarifi'nin Yapılışı
Bu tarife bayılacaksınız. Tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Denemediğim veya beğenmediğim tarifi asla paylaşmıyorum. Defterinize eklemeyi unutmayın lütfen, pişman olmayacaksınız. Şimdi gelelim yapılışına 🌼
- Bir tavaya pirinçi ve 1, 5 su bardağı suyu alıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
- Bir başka tencereye sütü koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca bir fiske tuz (bende adet olmuş tatlıya az bişey tuz koyarım siz isterseniz koymayabilirsiniz de) ve şekeri koyup eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Haşladığımız pirinçleri ilave edip çırpıcı ile bir iki tur karıştırıyoruz.
- Bir kasede nişastayı yarım su bardağı su ile eziyoruz. Kaynamış olan sütümüze bu karışımı ekliyoruz ve eklerken sürekli karıştıralım ki topaklanma olmasın içinde.
- Güzelce bir taşım daha kaynadıktan sonra içine vanilyayı ilave ediyoruz ve kaselere pay ediyoruz.
- Soğuyan sütlaçları tarçın ve ceviz ile dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Ben bu tarif ile hem fırın sütlaç hem de normal sütlaç yapıyorum 😊
