Sütlaç

Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Süslemek için;

• Tarçın

Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp uygun bir tencereye alalım daha sonra üzerine 1 buçuk su bardağı suyu boşaltalım.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
3. Arada bi dibi tutmaması için karıştıralım.
4. Suyunu çekince üzerine sütü boşaltalım.
5. Az birşey sütümüzden ayırıp 2 yemek kaşığı nişasta ile karıştırıp sütlaçımıza ilave edelim.
6. Süt kaynamaya başlayınca altını kısalım ve yaklaşık 10-15 dakika altı kısık şekilde pişirelim.
7. Kapatmadan bi kaç dakika önce şekerini ilave edelim.
8. Biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve servis kaselerimize bölelim.
9. 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.