Susuz Yağ (Biskin Yağı) Kolay Bayatlamayan Hamur İşleri İçin

Susuz Yağ (Biskin Yağı) Kolay Bayatlamayan Hamur İşleri İçin Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin

Susuz Yağ (Biskin Yağı) Kolay Bayatlamayan Hamur İşleri İçin Tarifi'nin Yapılışı

1. 250 gr tereyağını uygun bir kap ile ocağa aldım.
2. En kısık seviyede ara ara karıştırarak yağı erittim.
3. Kısık ateşte eritmemizin sebebi yağı yakmamak.
4. Eriyen yağ ılınınca buzdolabına aldım.
5. 2 saat buzdolabında beklettim.
6. 2 saat sonunda dolaptan çıkardığım donmuş olan yağda bıçak yardımı ile küçük bir delik açtım.
7. Eriyip tekrar donan yağın suyu bu işlemle ayrıştı ve dibe çöktü.
8. İşte bu küçük delikten dibe çöken suyu iyice süzdürdüm.
9. Yağ sudan böylece ayrıldı ve susuz yağ, biskin yağını elde ettik.
10. Dememenizi öneririm, farkı ciddi şekilde hissedeceksiniz.Deneyen herkese kolay gelsin.