Susuz Tavuk Oturtma
Susuz Tavuk Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet tavuk but
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 2, 5 su bardağı pirinç
- 2 çay kaşığı karabiber
- 4 çay kaşığı tuz
- 8 yemek kaşığı sıvı yağ (İsteğe göre değişebilir arttırabilirsiniz)
Susuz Tavuk Oturtma Tarifi'nin Yapılışı
Asla pişman olmayacağınız ve daha önce niye yapmadım diyeceğiniz nefis bir tarif 😊
Önce pilavımızı hazırlamaya başlayalım. Orta boy tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Pirincimizi de bir yandan sıcak suda 10 dakika bekletelim. Islanan pirincimizi 2 çay kaşığı tuz ekleyip iyice kavuralım. Sonra üzerine 3, 5 su bardağı su ekleyip pişirelim, pilavımız hazır. 😊
Şimdi geniş bir kaba butları yıkayıp koyalım. Patatesleri büyük küp şeklinde doğrayıp butların üzerine ekleyelim, soğanları da aynı şekilde doğrayıp ekleyelim. Hepsinin üzerine karabiber, tuz ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Tencerenin en altına butları dizelim, üstüne patates ve soğanları düzgünce yerleştirelim. En üste pişirdiğimiz pilavı dikkatlice ve düzgünce dökelim, üstünün düzgün ve hava almaması gerekiyor, hiç su eklemeden, kapağını kapatıp direk ocağa alıyoruz.
Ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz. Yarım saat dinlendiriyoruz
Pişen ve dinlenen yemeğimizi düz bir servis tabağına ters çeviriyoruz.
Lokum gibi bir tarif, mutlaka deneyin😊 Afiyet Olsun
