Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağından biraz az zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• kuru maya
• Aldığı kasar un

İç hacı için;

• Peynir, patates

Dışı için;

• 2 yemek kaşığı su
• 3-4 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritelim.
2. Yoğurt, yumurta, zeytinyağı, maya, şeker, tuz ve tereyağını bi kaba bırakalım ve yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım.
3. Üzerini kapatıp dinlenmeye alalım. Ortamın ısısına göre değişir kabarması.
4. Cevizden biraz daha büyük beze elde edelim arasını elimizde açıp iç harcını bırakalım.
5. Şekil verip kapattıktan sonra önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım.
6. 180 derecede fırınlayalım ,aynı hamur ile ben simitte yaptım.
   Afiyet olsun 😉