Sulu Anne Köftesi

Sulu Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 kahve fincanı bulgur
• 1 fincan pirinç
• 1 tatlı kasiği tuz
• 1 çay kasığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sulu Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru, pirinçi, kekiği ,tuzu, karabiberi, pulbiberi ,kıymayı ve soğanı iyice yoğurun. 3 dk dinlendirin ve orta boyda yuvarlayın. Patatesleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayın yağda soğanı kavurun, üzerine patatesi ekleyin ve biraz daha kavurun ,ardından 1. 5 su bardağı kaynar suyu koyun ve köfteleri ekleyin ,yağı kavurmaya başladığınız andan itibaren toplam 25 -30 dk pişirin.
AFİYET OLSUN.