Sultan Reşat Pilavı (Pilav Üstü Köfte Sofraların Kolay Ana Yemeği Olacak)

Sultan Reşat Pilavı (Pilav Üstü Köfte Sofraların Kolay Ana Yemeği Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

Pilav ;

2 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 su bardağı su

Tuz

Köfte ;

200 gram kıyma

1 adet soğan

Yarım çay bardağı bayat ekmek içi (galeta unu, kendi kuruttuğunuz ekmek )

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Domates sos ;

3 adet domates

Yarım çay bardağı su

Sultan Reşat Pilavı (Pilav Üstü Köfte Sofraların Kolay Ana Yemeği Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pilavımız için pirinci yıkıyoruz.
Daha sonra tenceremizde yağı eritiyoruz ve yıkanmış pirinci ilave edip.
5- 6 dakika pirinci kavuruyoruz ve suyunu, tuzunu ilave ediyoruz ve pilavımızı pişiriyoruz.
Pilavımız piştikten sonra 30 dk demlemeye bırakıyoruz.
Köfte için kıymamızın içine soğanı rendeliyoruz ve diğer malzemeleri ekliyoruz ve köftemizi yoğuruyoruz.
Daha sonra fındık büyüklüğünde kıymadan koparıyoruz ve köfteleri yuvarlıyoruz.
Ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Daha sonra ayrı bir yerde domatesleri rendeleyip içine suyunu ilave ediyoruz ve kızarttığımız köfteleri domates sosa koyuyoruz ve bu sosla 10 dakikaya yaklaşık pişiriyoruz.
En son olarak pilavın üzerine köftelerimizi koyarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)