![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Sultan Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 2 parça tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapta kırmızı biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arasına sürmek için
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
Üzerine sürmek için
Sos için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Sarımsaklı yoğurt
Sultan Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce iç harcını hazırlayalım. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağını alalım. Çok küçük doğradığımız soğanı kavuralım.
- Daha sonra küçük doğranmış biberleri ilave edip kavuralım.
- Küçük küp küp doğranmış tavuk göğsünü ilave edelim iyice suyunu çekene kadar pişirelim soğutalım.
- Daha sonra yufkayı tezgahamıza serelim su ve sıvı yağ karışımı ile yağlayalım.
- 8 eşit parçaya bölelim iç harçtan dolu bir yemek kaşığı koyalım kalem böreği gibi saralım tepsiye dizelim
- Üzerine yine sıvı yağ ve su karışımından sürelim.
- 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim fırından çıkaralım.
- Üzerine tavuk suyu sürüp tekrar fırında 15 dakika kadar daha pişirelim yani üzeri pembeleşesiye kadar pişirelim.
- Piştikten sonra fırından çıkarıp üçe keselim servis tabağına dizelim.
- Üzerine önce sarımsaklı yoğurt daha sonra tereyağlı sosu üzerine döküp servis yapalım. Afiyet olsun ayrıntılı tarif için
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir