Bezelyeleri ben 10 dk kadar suda haşladım haşlanan bezelyeyi ekleyip kavuruyoruz.
Ilık suda açtığımız salçayı ekleyip tuz ve karabiber ekliyoruz ve iç malzeme pişene kadar pişiriyoruz.
1 yufkanın yarısını iki kat yapıp bir kase içerine koyuyoruz ve içini doldurup kenarlarını üstüne kapatıp kaseyi fırın kabına ters çeviriyoruz.
Beşamel sosu hazırlayıp kebap üstüne döküyoruz ve en üstüne kaşar peyniri serpip fırına veriyoruz.
200 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dk pişiriyoruz.Afiyet olsun :) :)
Not:Yemeği fırına verip biraz pişirdikten sonra üzerine kaşar eklenebilir.
Not 2:Beşamel sosu yaparken 1 er ölçü kullanın 1 kaşık un 1 kaşık yağ 1 bardak süt, ölçüyü buna göre artırınız. Ve beşamel de muskat rendesi çok güzel oluyor tavsiye ederim. Yalnız fazla rendelemeyin zararlı olabilir. Aktarlardan temin edebilirsiniz muskatı.