Sufle Tadında Bol Soslu Islak Kek

Sufle Tadında Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu İçin

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 30 gram çikolata (Ben damla çikolata kullandım)

Sufle Tadında Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelip iyice kabarana kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
2. Unu, kakaoyu kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Orta boy borcamın sadece taban kısmını hafif yağlayıp kek harcımızı boşaltıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testinden temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Kek pişerken sosunu hazırlıyoruz.
5. Sosu için çikolata hariç verilen malzemeleri tel çırpıcıyla karıştırıp ocağa alıyoruz.
6. Sos bir taşım kaynadığında ocaktan alıp çikolatayı ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
7. Fırından çıkan kek sıcakken kürdanla delikler açıp dilimliyoruz. Sosun yarısından biraz fazlasını sıcakken kekin üzerine gezdiriyoruz.
8. Kalan sosu da kek soğuyunca üzerine gezdirip buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. En az iki saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.