Su Böreği Yapımı

Su Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Tereyağı
• Sıvı yağ

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Su Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve tuzu iyice karıştırıyoruz unu azar azar katıp hamuru biraz sert bir şekilde yoğuruyoruz hamurumuzu 10 beze yapıyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz sonra bezeleri tek tek tepsimize göre açıyoruz ocağa bir tencereye su koyup içine biraz tuz atıyoruz kaynatıyoruz diğer tarafta tepsimize açtığımız bir bezemizi seriyoruz. Kaynayan suda açtığımız hamurları tek tek pişirip tepsiye serip aralarını tereyağı ve sıvı yağ karışımından yağlıyoruz beş kat olunca arsına peyniri maydanozu atıyoruz üzerine diğer beş katıda serip en üstünü de yağlıyoruz 200 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun :)