Soya Soslu Sebzeli Tavuk Baget

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk baget
• 2 adet patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 5 iri diş sarımsak

Tavuk sosu için:

• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 2 dolu yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzelerin sosu için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı cajun baharatı

Soya Soslu Sebzeli Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagetler güzelce yıkanıp derileri tütsülenir.
2. Sos için bütün malzemeler derin bir kasede karıştırılır ve bagetler bikaç yerden bıçakla delinir ve sosa bulanıp en az 30 dakika buzdolabında bekletilir.
3. Daha sonra bir fırın poşetine soslanmış tavuklar alınıp ağzı bağlanır.
4. Patates, havuç, kapya biber, bütün diş sarımsak da ayrı bir fırın torbasına alınır.
5. İçerisine zeytinyağı, tuz ve baharatlar eklenip poşette iyice karıştırılır ve ağzı bağlanır.
6. Poşetler kürdanla bikaç yerden delik açılır.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirilir. Ben 35 dakikadan sonra son 10 dakika kala poşetleri kesip açtım ve fırını fanlı ayara alıp o şekilde pişirdim.Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.