Soya Kıymalı Makarna - Nefis Yemek Tarifleri

Soya Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 su bardağı soya koyması

2 su bardağı kaynar su

1 paket fiyonk makarna( kelebek değil)

2 az yumuşak domates

1 kaşık salça

Damak tadınıza göre istediğiniz baharat

Ben kimyon, kırmızı pul biber, karabiber, nane, kekik

Bir tane dana et su

1 tane soğan

2-3 tane biber

Yoğurt, 1-2 diş sarımsak

Kırmızı biber

3-4 kaşık sanayağ

Soya Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soya kıymasını hazırlayalım.
Bir kaba soya kıymasını koyup, üzerine kaynamış suyu döküyoruz.
Kabarmasını ve yumuşamasını bekliyoruz.
Daha sonra orta boy bir tencereye yağımızı koyup küçük bir soğanı yemeklik doğuruyoruz ( mümkün olduğu kadar ufak ) aynı şekilde biberlerin de doğrayıp soğanlara katıyoruz biberler yumuşamaya başlayınca soya kıymasını da içine koyup 10-15 dk karıştırarak çeviriyoruz.
Ondan sonra içine baharatlarımızı atıyoruz salçamızı da atıyoruz.
Domatesleri ister küp küp doğrayıp ister rende yapın fark etmez onları da tenceremize döktükten sonra
domateslerin suyunu salmasını bekliyoruz 1 paket dana et suyunu da içine salıp 2 bardak sıcak su döküp kısık ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çok çektirmeyin ne çok sulu nede susuz olsun.
Böylece sosumuz hazır.
Sıra makarnada;
Makarnanızı damak tadınıza göre haşlayın ben biraz sert bırakıyorum, kimi yumuşak sever
Makarnanızı süzün yağsız haşlayın.
Yuvarlak yada kayık cam tabağa dökün.
Ortasını açın soya kıymalı sosumuzu da ortasına dökelim.
Kenarlarına yani makarnanın üstüne sarımsaklı yoğurdu kaşık yardımıyla gezdirelim.
Yoğurdun üzerine tavada kımızı biber yapıp haşlayalım.
Görünüm harika oluyor.
Tadı nefis
Afiyet olsun
NOT=normal kıyma ile de yapabilirsiniz ancak o zaman biraz yağlı oluyor
Soya kıymasını normal kıyma ile karıştırıp yemeklerde ve böreklerde kullanabilirsiniz.

Soya Kıymalı Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

@nihal192

Şikayet Et

Elinize sağlık
güzel bir tat vejeteryenler için bitkisel proteini bol olan bir yemek. biz
‘ dana bulyonu ‘ koymayıp soğan ve biber kızarınca ilaveten üzerine 1 tane ince rendelenmiş havuç koyup 2 dakika daha kavuruyoruz. En son kıvamı duru olursa yarım kaşık unu soğuk su ile ezip ilave edilebilir.
Tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- TC Seher Oguz @TCSeher_Oguz
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Ben bunu böreklerdede kullanıyorum, o zaman fazla sulu bırakmıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
zeyneb ece kurtuluş @zeynebiiiK

Şikayet Et

soya kiymasini nerden tedarik edebiliyoruz peki ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- TC Seher Oguz @TCSeher_Oguz
  
  Şikayet Et
  
  Büyük marketlerde var
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce